Зелёный чай – руководство пользователя (2014) FB2

Рейтинг: 5/5
 
(голосов: 1)
1


Зелёный чай – руководство пользователя (2014) FB2
Название: Зелёный чай – руководство пользователя (2014) [FB2]
Жанр: познавательный материал
Год: 2014
Номер: Номер журнала

Формат видео: FB2
Качество: Изначально электронное (ebook)

описание:
Автор этой книги – профессиональный журналист, работал в печати и на телевидении. Много лет серьезно изучает древнейшее растение и напиток – чай. Выезжал в Китай и Японию в составе научно-исследовательских «чайных экспедиций». Организовал собственную школу «чайного искусства», где преподавал науку чайной церемонии, консультирует, как обустроить чайный клуб, чайный бар, организовать торговлю чаем. Публикуется в популярных и специализированных изданиях.

Зелёный чай стал очень популярен в России: его пьют не только из-за изумительного вкуса, но и по причине множества полезных для здоровья человека качеств – чай помогает контролировать уровень холестерина в крови, предохраняет от рака, укрепляет иммунную систему. Зелёный чай отличается от чёрного (красного), и поэтому обращаться с ним надо тоже по-другому. А в связи с многообразием его типов и сортов становится понятно, что и способов заваривания гораздо больше – тут уже не обойдёшься простым кипятком и стандартным пакетиком…

Эта книга откроет вам секреты приготовления настоящего зелёного чая: просто в чашке, в чайнике или, по древнему китайскому методу, в гайвани – каждый раз отличного качества и вкуса. Здесь вы найдёте описания и способы обращения с наиболее известными и модными зелёными чаями, начиная со знаменитого Колодца Дракона и заканчивая популярным в Японии, Америке и Европе Генмайча, чаем, приготовленным с обжаренным рисом. Узнаете и о том, как выбрать настоящий чай (отличить качественный от подделки), как его уберечь и использовать при приготовлении других блюд и десертов. Как, в конце концов, использовать спитой чай – ему, оказывается, тоже найдётся применение. В конце книги мы поместили небольшой словарик чайных терминов и список мест, где, по нашему мнению, можно приобрести качественный чай и достойную чайную утварь, а также продегустировать некоторые знаменитые, а также не очень известные чаи.



Зелёный чай – руководство пользователя (2014) FB2Зелёный чай – руководство пользователя (2014) FB2Зелёный чай – руководство пользователя (2014) FB2

Добавлен:
26 сентября 2014 17:36


Размер: 2.25 MB
freeleech: Раздают: 0 Качают: 0 Скачали: 2
Мультитрекер 
Раздают: 12 Качают: 0 Скачали: 3

Добавить комментарий

У данной раздачи еще нет комментариев. Хотите начать обсуждение?